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全球牛肉暴漲創新高!中國缺口300萬噸!暴風雨還在後麵!

全球牛肉暴漲創新高!中國缺口300萬噸!暴風雨還在後麵!

慶峰老師 高效養牛 2022-08-17 13:50 發表於河南

據聯合國糧農組織肉類價格平均指數為112.6點,與2021年12月相比略有上升,漲幅為17.3%。自疫情發生以來,牛肉價格創下新高,當前全球進口需求強勁,市場可供出欄的牛隻數量減少,超過出口供給。

據農業農村部監測,全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.76元/公斤,比昨天下降1.1%;

牛肉78.93元/公斤,比昨天上升0.1%;羊肉73.20元/公斤,比昨天上升0.6%;

雞蛋8.85元/公斤,比昨天下降0.1%;白條雞17.39元/公斤,比昨天上升0.5%。

同時,我國牛肉價格也在上漲,國內產量持續趕不上牛肉消費,牛肉缺口加大,不可忽視的是牛源短缺給行業發展帶來的困境。據吉林農業大學教授宋春輝等人測算,到2030年,缺口將達到321萬噸。

中國畜牧業協會牛業分會會長許尚忠2020年接受荷斯坦雜誌采訪時曾表示,中國繁殖母牛數量遠遠不能滿足國內肉牛的發展,至少要增加4000多萬頭才行。疊加牛犢價格上漲,養殖成本增加,疫情等因素,今年中國牛源匱乏問題愈發突出,部分省份出現屠宰場“吃不飽”的狀態。若長時間得不到改善,肉牛中下遊企業將麵臨更多的風險,牛肉短缺越來越嚴重,漲價在所難免。

要想穩定國內牛肉價格,最根本的還是要壯大自己的牛肉產業!